Le nostre Ricette
Modi di cucinare le uova
Fiori di peperoni con uova
Un’idea simpatica e colorata per servire le uova all’occhio di bue… i FIORI DI PEPERONE! INGREDIENTI: 6 uova Mezzo peperone verde Mezzo peperone rosso Mezzo
Maionese fatta in casa
Hai mai provato a fare la MAIONESE IN CASA? È meno complicato di quanto sembra! Molto importante è non utilizzare olio e uova troppo freddi,
Uova strapazzate
Se sei alla ricerca di un piatto super veloce e semplice da preparare, con pochi grassi e un alto contenuto di proteine, ti consigliamo le
Uova alla monachina
Alla ricerca di idee per un antipasto o un antipasto veloce? Allora ti consigliamo le UOVA ALLA MONACHINA.Sono delle uova sode che vengono svuotate e
Uova alla contadina
La loro virtù è il loro essere appetitose e semplici allo stesso tempo… sono le UOVA ALLA CONTADINA, un piatto rustico condito generosamente con passata
Frittatine di verdure al forno
Oggi vediamo come fare delle FRITTATINE DI VERDURE AL FORNO morbide, gustose e facilissime da fare. Il segreto per renderle ancora più soffici è aggiungere
Uova in cocotte
Tuorlo morbido e albume sodo e compatto, le uova in cocotte si sciolgono in bocca. Sono un piatto veloce e sfizioso di origine francese e
Fantasmini di meringa
Un dolcetto per Halloween facile da preparare e da decorare insieme ai bambini? Questi FANTASMINI DI MERINGA sono perfetti! INGREDIENTI 100 g albumi (circa 3
Uova fantasma
Un’idea carina per Halloween!Semplici e veloci da preparare, i bambini adoreranno queste simpaticissime UOVA FANTASMA! INGREDIENTI: • 5 uova • 500 ml di acqua 1.
Uova in purgatorio
Un’antica ricetta napoletana, economica e velocissima, ma soprattutto buonissima! A base di uova cotte nel sugo di pomodoro… sono le Uova in Purgatorio! INGREDIENTI per
Uova ripiene
Semplici e veloci da preparare, le uova sode ripiene sono ottime non solo come antipasto sfizioso, ma anche come aperitivo e buffet. Libera la fantasia…
Omelette
Perfetta a pranzo, a cena, ma anche a colazione se preferite quella salata… insomma, una gustosa omelette farcita è sempre una buona idea! INGREDIENTI: •
Zabaione senza cottura
Ideale d’estate quando si ha voglia di qualcosa di dolce… lo Zabaione è veloce da preparare e gustosissimo! Abbiamo solo bisogno di: • 5 cucchiai
Uovo nuvola
Semplice la preparazione, di grande effetto il risultato! Ecco come si prepara l’UOVO NUVOLA! Tuorlo morbido e albume soffice soffice! Ottimo come secondo piatto, antipasto oppure
Tuorlo fritto
Avete mai provato a friggere il tuorlo? È una vera delizia! Segui tutti i passaggi e prepara con noi il TUORLO FRITTO! • Apriamo un
Uovo in camicia
Una preparazione semplice e invitante, un ripieno cremoso e irresistibile… è l’UOVO IN CAMICIA! • Versiamo in un tegame capiente l’acqua lasciando 4-5 cm dal
Uovo alla coque
Ideale per una super colazione o da consumare come sano secondo piatto, l’uovo alla coque è quell’uovo bollito in cui l’albume resta solido e il
Cucina con COKY
Polpette di zucchine
Le POLPETTE DI ZUCCHINE sono dei bocconcini dorati semplici e veloci da preparare. Un modo sfizioso per mangiare le verdure e possono essere considerate sia
CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE
Il CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE è un classico della tradizione francese, un dolce alla frutta perfetto per l’estate! Semplice negli ingredienti, a base di ciliegie e
Torta mimosa alle fragole
Base di soffice pan di spagna bagnato con un delicato aroma di limoncello, farcito con una gustosa crema di mascarpone e fragole fresche e ricoperto
Torta ricotta e pere
Se volete stupire i vostri ospiti, vi consigliamo di preparare la TORTA RICOTTA E PERE, un dolce molto fresco e cremoso, assolutamente delizioso!INGREDIENTI per tortiera
Carbonara di asparagi
Il piatto dell’ultimo “Indovina la ricetta” è una carbonara alternativa… la CARBONARA CON ASPARAGI.Un primo piatto buonissimo, reso ancora più sfizioso dalla pancetta! INGREDIENTI per
Torta salata con cavolfiore
La torta salata con cavolfiore è un buonissimo piatto unico, saporito e sfizioso… e con l’aggiunta della pancetta lo è ancora di più! Semplice e
Chiffon cake all’arancia
Un dolce dalla consistenza molto soffice… così soffice che vi sembrerà di addentare una nuvola! Si tratta della CHIFFON CAKE, in questo caso nella variante all’arancia.
Carciofi fritti
I carciofi fritti non possono mancare nel tuo menù di Natale! Ideali come antipasto o come contorno ricco di gusto, sono perfetti da presentare in
Frittelle di mele
Pochi e semplici ingredienti, facili e veloci da preparare! Queste fragranti frittelle di mele, dal cuore tenero e succoso, sono ottime da gustare a merenda
Crostata di zucca
Un guscio di pasta frolla friabile con un morbido ripieno di crema di ricotta e zucca. La Crostata di Zucca è un dolce buonissimo, perfetto
Torta della nonna
Una ricetta semplice e gustosa, friabile fuori e morbida dentro! La torta della nonna è un classico intramontabile, perfetta per il pranzo della domenica o
Crostata meringata al limone
La crostata meringata al limone è un dolce di pasta frolla con limone e meringa, in cui il sapore acidulo del limone si sposa perfettamente
Muffin salati con zucchine e provola
Molto sfiziosi e facili da preparare, sono buonissimi sia appena sfornati, sia il giorno dopo! Assolutamente da provare! INGREDIENTI PER 12 MUFFIN: • 2 uova
Spaghetti alla Carbonara
Piatto simbolo di romanità, famoso e apprezzato in tutto il mondo! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 320 g di spaghettoni • 4 tuorli di uova
Uova alla Benedict
Oggi si vola oltreoceano con le UOVA ALLA BENEDICT!Un piatto ricco di gusto e sostanza, ideale per il brunch! Ne esistono numerose varianti, ma noi
Pasta all’uovo
Ci vogliono poco tempo e pochi ingredienti, ma quest’arte antica regala belle (e buone) soddisfazioni!Dalla sfoglia tirata con il mattarello si possono ricavare vari formati
Zeppole di San Giuseppe
Sono il dolce tradizionale per festeggiare in maniera speciale e golosa il giorno dedicato ai papà, ma sono buonissime da gustare tutto l’anno! Le più
Biscotti “Occhi di bue”
Questi biscotti, deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno, sono ideali per una merenda golosa! Sono semplici da preparare e possono essere realizzati
